DINEWS.ID – Berikut ini rekomendasi 5 kuliner tradisional khas Bandung yang banyak jadi buruan para pelancong yang singgah di Bandung.
Ada banyak kuliner tradisional yang masih dijajakkan di sudut-sudut kota Bandung dengan rasa enak. Berikut kami rangkum 5 kuliner tradisional khas Bandung yang patut dicoba
1. Lotek/Karedok
Lotek atau karedok merupakan makanan tradisional bandung berbahan dasar utama sayuran. Biasanya sayuran yang digunakan bermacam-macam seperti toge, kol, daun singkong, labu siam dan beberapa sayuran lainnya.
Sayuran-sayuran tersebut dilumuri bumbu kacang ditambah kencur dan beberapa rempah lainnya. Karedok dan lotek pada dasarnya memiliki bahan yang sama hanya dibedakan dari sayurannya, lotek berbahan sayuran matang, sementara karedok berbahan sayuran mentah.
Namun keduanya memiliki rasa yang lezat dan wajib dicoba ketika melancong ke Bandung.
