DINEWS.ID – Warung Mbah Murtini yang terletak di Kelurahan Tinalan, Kecamatan Pesantren, Kota Kediri, Jawa Timur, menjadi pilihan para pencinta kuliner olahan kambing. Warung yang sudah berdiri hampir 40 tahun ini menawarkan aneka olahan kambing seperti gulai kikil kambing dan krengsengandengan cita rasa lezat dan gurih.

Keunikan warung ini terletak pada cara memasak yang masih menggunakan tungku dan kayu bakar secara tradisional, sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Kikil kambing yang disajikan terkenal empuk dan bisa disantap hingga ke permukaan tulang.

Selain lezat, kikil kambing juga dianggap memiliki manfaat kesehatan. Kandungan protein dan kolagen yang tinggi pada kikil dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan tulang, otot, kulit, serta meningkatkan fungsi pencernaan dan menjaga kesehatan persendian.

Muji Harjito, salah satu pelanggan setia, mengatakan bahwa kikil di warung Mbah Murtini empuk dan bumbunya terasa karena dimasak secara tradisional.

Ia juga percaya bahwa olahan kikil ini dapat meningkatkan stamina dan mempercepat proses penyembuhan pasca operasi.

Warung ini kini dikelola oleh Junianto, cucu Mbah Murtini, generasi ketiga dari keluarga tersebut. Dalam sehari, warung ini mampu memasak sekitar 40 kaki kambing dan dua hingga tiga kepala kambing.

Harga kikil kambing dibanderol Rp 35.000, sedangkan krengsengan kepala kambing Rp 25.000. Pelanggan juga dapat memesan satu kepala kambing utuh dengan harga Rp 200.000 hingga Rp 250.000 yang bisa dinikmati untuk empat sampai lima orang.

“Warung ini didirikan oleh nenek saya sekitar tahun 1983. Dalam sehari kami menghabiskan 40 kaki kambing.”

Warung Mbah Murtini tetap menjadi tujuan favorit warga Kediri yang ingin menikmati olahan kambing tradisional dengan cita rasa autentik.